Unternehmensberatung für System-, Marken- und Handelsgastronomie
Annette Mützel   &   James Bola
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Ob zu Kongressen, Jahrestagungen, Firmenjubiläen, Marketing-Veranstaltungen etc., Annette Mützel 
informiert, begeistert und überzeigt in ihren lebendigen und praxisnahen Vorträgen ihre Teilnehmer.

Hier einige Beispiele:

Der „Mobile Eater“ im Fokus
Einmal im Jahr werden die Kunden von CSM (Muttergesellschaft von „MeisterMarken“ und „Ulmer Spatz“)
zum Binger Bäckerforum in das Innovationszentrum in Bingen eingeladen.
Die Keynote Speaker in diesem Jahr waren Annette Mützel und Werner Tiki Küstenmacher. "Simplify your life“.
Die Eigentümer und Geschäftsführer von mittelgroßen bis großen Bäckerei Filialen hörten alles zum angesagten
Thema der „Bäcker als Gastronom“?!
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Living & Concepts & Third places
Im Rahmen der Tendence 2012 in Frankfurt, die bedeutendste internationale Konsumgütermesse,
findet der Handelskongress „Living & Concepts“ statt. foodservice solutions, Annette Mützel,
spricht dort zum Thema „Third places-livingroom-open kitchen – Wie sich Trends und Lifestyle
in der Gastronomie auswirken”
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„Foodservice-Trends und Entwicklungen” -Auswirkungen und Chancen für das Bäckerhandwerk
Am 10. Oktober 2012 findet das alljährliche BÄKO Forum in Oldenburg statt. Das diesjährige Forum setzt
sich mit den Perspektiven, Chancen und Risiken für das backende Handwerk in einem sich immer schneller
verändernden Marktumfeld auseinander. Annette Mützel konnte für die Veranstaltung als Gastrednerin
gewonnen werden...
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“Verpackungen für den Lifestyle des 21. Jahrhunderts“
Die Mitglieder der weltweiten Verpackungsindustrie trafen sich im May 2012 zum Europa
Frühjahrstreffen in Brüssel. Auf ihrer Plattform „Pack2go“ trafen sich gleichgesinnte Wirtschaftsführer
der Verpackungsindustrie und das Top Management von Hotel- Catering- und Restaurant Unternehmen.
Einer der Sprecher ist Annette Mützel-von foodservice solutions. Ihr Vortrag „Marktentwicklung in der
Foodservice Branche“ beinhaltet die Konsumenten Mega Trends, Convenience and Lifestyle und natürlich
auch die neuesten gastronomischen Konzepte.…
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HypZert - Jahrestagung 2012 mit 800 Teilnehmern im Congress Center Messe - Frankfurt am Main.
Referat von Annette Mützel „Der Markt - Die Macher - Die Erfolgsfaktoren“ in der Systemgastronomie.
Anschließende Diskussionsrunde zu Miet-Pacht und allgemeinen Objekt- und Standort Fragen für
Immobilien in der Gastronomie. 


Deutscher Backkongress 2010 - Im Fokus: Genuß - die neue Dimension des Backens!
Annette Mützel als Sprecherin zum Thema:
„ Operative Exzellenz für ein erfolgreiches Snackgeschäft.“

AIBI – Europäische Vereinigung der Backbranche - Internationaler Jahreskongress in Istanbul/ Hyatt Regency
"Food Service: What are the lessons for bakers?”
- Market overview, trends and potential in food service-

Königlich Dänische Botschaft in Berlin - Jahrestagung 2010 der Mitglieder des Fødevareklubben
„Out of Home Market & the difference between Retail & Foodservice”

Unilever - Verkaufstagung 2010 in Hamburg
„Top Player - Trends - Erfolgreiche Konzepte im Foodservice““

Pack2go - Members of European packaging and design companies - Brüssel  2009
„Market overview foodservice Europe & the right packaging”

BVE - Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V.  Arbeitskreissitzung 2008                       
Geschäftsführer der Ernährungsindustrie zu aktuellen Themen des Außer-Haus Marktes
„Internationale Trends und Perspektiven im Außer-Haus-Markt"

Handel und Wandel in Tankstellen - Referentin bei der Jahrestagung in Berlin
„Frisch-schnell-schön“ - Gelten die neuen Erfolgsfaktoren auch für deutsche Tankstellen?

Landesinnungsverband für das Württembergische Bäckerhandwerk Marketing - Tagung 2007      
„Der Foodservice Markt Deutschlands - Produkt- und Konzepttrends“

Jahreskongress für die Backbranche in Deutschland - Back 2007 in Wiesbaden
„Erfolgsfaktor Frische - Gastronomische Frischekonzepte für Bäckereien“

Erstes Forum für weibliche Führungskräfte - Sprecherin und Teilnahme an Podiumsdiskussion in  
„Frauenkarrieren - Karrierefrauen“

Gottlieb Duttweiler Institut in Zürich - Sprecherin des ersten „European Foodservice Summit“ -  
„What Comes After - What Comes Next?“

Kongress für Handel und Industrie - Referentin beim ersten Management - Forum in Köln
„Gastronomie im Handel - das 5. Rad am Wagen oder Added Value“

Erlenbacher Firmenjubiläum 2008 im SAS Radission Schwarzer Bock in Wiesbaden
" Konsumententrends und Chancen für die Gastronomie"

Universität Göttingen - Referentin „Zukunftsmarkt Außer - Haus - Verzehr“ mit Podiumsdiskussion

"Viva Foodservice"
Das “Foodservice Institut Niederlande“ (FSIN), das führende und unabhängige Wissenszentrum
für Foodservice und den Außer-Haus-Markt organisiert am 8. Januar den jährlichen Kongress
für CEO´s der Foodservice Unternehmen (fast 300 Besucher) auf der HORECAVA. Dies ist die
größte Messe der Hospitality- Branche.in Holland.
FSIN lädt dazu jedes Jahr inspirierende, internationale Sprecher ein um deren Vision für die Branche
kennenzulernen. Annette Mützel präsentiert die neuesten Trends und ihre zukunftsweisende Vision
für den internationalen Außer-Haus-Markt…
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Deutsche Kaffeekongress und Cake & Chocolate Summit
Zum dritten Male findet der Deutsche Kaffeekongress und Cake & Chocolate Summit am 26. und 27.
Februar 2013 im Dorint Hotel in Wiesbaden statt. Zahlreiche Vertreter aus Gastronomie und Handel
diskutieren über die Zukunft der Kaffeebranche. „Kaffeelust & Brotgenuss“, so lautet der Vortrag von
Annette Mützel, in dem sie aufzeigt was Bäckereien und Coffeeshops voneinander lernen können
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Die Zukunft der Backbranche - Entwicklungen und Herausforderungen in 2013!
Beim Backkongress 2013 in Wiesbaden steht im diesjährigen Fokus:
Positionierung-Was können Bäckereien dem Preisdruck bei Brot und Backwaren entgegensetzen?
Annette Mützel - foodservice solutions, Wiesbaden spricht zum Thema:
"Der Bäcker zwischen Tradition und Zeitgeist"
Wie sieht die Zukunft im Außer-Haus-Markt aus? - Welche Erwartungen hat der Konsument an Bäckereien?
Wer hat neue Ideen und gute Konzepte? …
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„Shoppen - Erleben - Genießen“
Am 14. Juni 2013 findet das ACSC Summer Sunset, ein Sommerfest des ACSC,
in Wien statt. Annette Mützel von foodservice solutions ist dort Gastredner.
Unter dem Titel „Shoppen - Erleben - Genießen“ hält …
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Denken, Diskutieren, Handeln
Unter diesem Motto – trifft sich das „Who-is-Who“ der Unternehmerinnen und Managerinnen
aus den verschiedensten Firmen der nationalen Foodservice Branche am 6. Februar 2014
beim 1. Frauen Forum Foodservice in Frankfurt am Main
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Ein Blick in die Zukunft der Fleischbranche...
…werfen  Experten und Spezialisten beim Branchen-Treff am 18. Und 19. November 2013
im Steigenberger Airport Hotel in Frankfurt . Mit dabei Annette Mützel von foodservice solutions
Wiesbaden, mit einer bunten Reise durch die Welt von „Neuen Snack- und Food Service-Konzepten“
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